Bordeaux and Bordeaux Supérieur AOP

Bordeaux and Bordeaux Supérieur AOP

Advantages and drawbacks of concrete egg-shaped vessels

Advantages and drawbacks of concrete egg-shaped vessels

Our Top 5 Christmas Gift ideas for wine lovers🎅🎁

Notre Top 5 des cadeaux de Noël pour les passionnés de vin 🎅🎁

Why should some wines be aged and others not?

Pourquoi certains vins gagnent à vieillir et d'autres pas ?

Best practices for storing wine at home

Les bonnes pratiques pour conserver son vin à la maison

Are there any impossible food and wine pairings?

Existe-t-il des accords mets et vins impossibles ?

What is a medal worth on a bottle of wine?

Que vaut une médaille sur une bouteille de vin ?

The main defects in a wine bottle

Les principaux défauts du vin

The main sizes of wine bottles

Les principaux formats de bouteilles de vin

How decipher a label on a bottle of wine?

Comment décrypter l'étiquette d'une bouteille de vin ?

What is the world's most expensive wine?

Quel est le vin le plus cher au monde?

How should wine be served in summer?

Comment servir le vin en été ?

The concept of a "second wine" in Bordeaux

La notion de «second vin» à Bordeaux

High Environmental Value (HVE) label

Le label Haute Valeur Environnementale (HVE)

How many grape varieties are there in the world?

Combien de cépages existe t-il dans le monde entier ?

Official classification of Bordeaux wines in 1855

Le classement officiel des vins de Bordeaux en 1855

What is the Solera System?

Qu'est-ce que le système Solera?

What is orange wine?

Qu'est-ce que le vin orange?

How is rosé made?

Comment est fabriqué le rosé ?

Machine vs. hand harvesting

Vendanges mécaniques ou manuelles ?

What is cold soaking?

Qu'est-ce que la macération à froid ?

What is RCGM?

Qu'est-ce que RCGM?

What is chaptalisation?

Qu'est-ce que la chaptalisation?

Monovarietal vs. blended wine

Vin mono-cépage vs vin d'assemblage

What are press fractions?

Les fractions de pressurage du raisin

Indigenous vs. commercial yeasts

Levures indigènes vs levures commerciales

bordeaux grape varieties amble wine

Les cépages de Bordeaux

blind tasting tips amble wine wset cms

Conseils pour la dégustation à l'aveugle

What is carbonic maceration?

Qu'est-ce que la macération carbonique ?

Sparkling winemaking methods

Méthodes d'élaboration des vins effervescents

What is En Primeur in Bordeaux?

Que signifie En primeur à Bordeaux ?

What is lees ageing?

Qu'est-ce que l'élevage sur lies ?

Basket press vs. pneumatic press

Pressoir vertical traditionnel vs pressoir pneumatique

Sweetness in wine

La sucrosité dans le vin

What is Master of Wine?

Qu'est-ce que le Master of Wine ?

What is WSET 4 Diploma?

Qu'est-ce que le WSET Diploma (niveau 4) ?

What is WSET 3?

Qu'est-ce que le WSET 3 ?

guide to food and wine pairings amble wine

Guide des accords mets et vins

guide to wine aromas and flavours amble wine

Guide des arômes et des saveurs du vin