Guides vin

Why should some wines be aged and others not?

Pourquoi certains vins gagnent à vieillir et d'autres pas ?

Best practices for storing wine at home

Les bonnes pratiques pour conserver son vin à la maison

Are there any impossible food and wine pairings?

Existe-t-il des accords mets et vins impossibles ?

What is a medal worth on a bottle of wine?

Que vaut une médaille sur une bouteille de vin ?

The main defects in a wine bottle

Les principaux défauts du vin

The main sizes of wine bottles

Les principaux formats de bouteilles de vin

How decipher a label on a bottle of wine?

Comment décrypter l'étiquette d'une bouteille de vin ?

What is the world's most expensive wine?

Quel est le vin le plus cher au monde?

How should wine be served in summer?

Comment servir le vin en été ?

The concept of a "second wine" in Bordeaux

La notion de «second vin» à Bordeaux

High Environmental Value (HVE) label

Le label Haute Valeur Environnementale (HVE)

How many grape varieties are there in the world?

Combien de cépages existe t-il dans le monde entier ?

Official classification of Bordeaux wines in 1855

Le classement officiel des vins de Bordeaux en 1855

What is the Solera System?

Qu'est-ce que le système Solera?

Muscat de-Beaumes-de-Venise AOP

Muscat de-Beaumes-de-Venise AOP

What is orange wine?

Qu'est-ce que le vin orange?

How is rosé made?

Comment est fabriqué le rosé ?

Machine vs. hand harvesting

Vendanges mécaniques ou manuelles ?

What is cold soaking?

Qu'est-ce que la macération à froid ?

What is RCGM?

Qu'est-ce que RCGM?

What is chaptalisation?

Qu'est-ce que la chaptalisation?

Rías Baixas DO

Rías Baixas DO

Monovarietal vs. blended wine

Vin mono-cépage vs vin d'assemblage

What are press fractions?

Les fractions de pressurage du raisin

Indigenous vs. commercial yeasts

Levures indigènes vs levures commerciales

port wine amble wine

Qu'est-ce que le vin de Porto ?

cote rotie AOP amble wine

L'AOP Côte Rôtie

chateauneuf-du-pape AOP amble wine

L'AOP Châteauneuf-du-Pape

bordeaux grape varieties amble wine

Les cépages de Bordeaux

blind tasting tips amble wine wset cms

Conseils pour la dégustation à l'aveugle

lavaux wine region switzerland amble wine

La région viticole de Lavaux

cava sparkling spain amble wine

Qu'est-ce que le Cava ?

11 sub-AVAs of Paso Robles AVA amble wine

Les 11 Sub-AVA de l'appellation Paso Robles (AVA)

7 climats Chablis Grand Cru amble wine

7 climats de Chablis Grand Cru

What is carbonic maceration?

Qu'est-ce que la macération carbonique ?

The 17 DAC in Austria

Les 17 DAC en Autriche

Sparkling winemaking methods

Méthodes d'élaboration des vins effervescents

What is En Primeur in Bordeaux?

Que signifie En primeur à Bordeaux ?

What is lees ageing?

Qu'est-ce que l'élevage sur lies ?

Basket press vs. pneumatic press

Pressoir vertical traditionnel vs pressoir pneumatique

Sweetness in wine

La sucrosité dans le vin

What is Master of Wine?

Qu'est-ce que le Master of Wine ?

What is WSET 4 Diploma?

Qu'est-ce que le WSET Diploma (niveau 4) ?

What is WSET 3?

Qu'est-ce que le WSET 3 ?

guide to food and wine pairings amble wine

Guide des accords mets et vins

guide to wine aromas and flavours amble wine

Guide des arômes et des saveurs du vin