Que signifie En primeur à Bordeaux ?

En Primeur fait référence à la pratique d'acheter du vin à Bordeaux avant qu'il ne soit mis en bouteille et commercialisé, on pourrait aussi parler de préventes.

Cela signifie que les clients achètent le vin à l'avance, souvent jusqu'à un an avant sa sortie effective. Le prix auquel le vin est vendu est généralement inférieur à sa valeur marchande attendue. Le système En primeur fournit aux établissements vinicoles un financement pour la production et permet aux clients d'acheter des vins de Bordeaux plus tôt et de bénéficier potentiellement d'une appréciation des prix.