Cours en ligne 2 - production

Ce cours en ligne est conçu pour vous offrir une compréhension approfondie de la production du vin. Créé par l'experte en vin Léa Gatinois DipWSET, il est divisé en 7 sections avec 40 leçons et plus de 500 quiz pratiques pour vous permettre d'apprendre à votre rythme :

1. Introduction à la production : comprenez les objectifs de la production et le rôle du terroir

2. La vigne : découvrez l’anatomie de la vigne, son cycle de croissance et ses besoins

3. Environnement : explorez les facteurs environnementaux clés qui influencent la croissance des vignes

4. Viticulture : découvrez les choix faits au vignoble, depuis les matériels de plantation jusqu’à la gestion des sols, de l’eau, du feuillage, des maladies et des vendanges

5. Vinification : suivez chaque étape de l’élaboration du vin, de la réception des raisins à la fermentation, la maturation, l’assemblage, les ajustements, le conditionnement et la gestion des défauts du vin

6. Approches : comparez différentes philosophies de production et leur impact sur le style du vin

7. Focus sur les styles de vin : plongez dans les méthodes de production spécifiques aux vins blancs, rosés, rouges, oranges, doux, effervescents et mutés

Chaque leçon a été conçue pour vous permettre d’acquérir des connaissances techniques solides et approfondies sur la production du vin. Des quiz interactifs à choix multiples vous aideront à tester et ancrer vos acquis tout au long du parcours.

Ce cours s’adresse à toutes celles et ceux qui souhaitent comprendre en profondeur ce qui se cache derrière les différents styles de vin, et parler de leur élaboration avec clarté et assurance.

Quelques caractéristiques :

• 40 leçons avec des résumés visuels et plus de 500 quiz pratiques
• Obtenez un accès immédiat pour 2 ans
• Suivez votre progression grâce à une barre de progression
• Obtenez un certificat de réussite à la fin du cours

Comment ça marche : Après avoir passé commande, vous recevrez un e-mail avec un lien vous donnant accès au cours.