Chablis Grand Cru AOP est l'appellation la plus prestigieuse de la région viticole de Chablis en Bourgogne. Il existe 7 climats (parcelles définies) au sein de Chablis Grand Cru AOP :

  1. Blanchot
  2. Bougros
  3. Les Clos
  4. Grenouilles
  5. Preuses
  6. Valmur
  7. Vaudésir

Ces climats sont connus pour leurs chardonnays élégants, de haute qualité, au caractère minéral et ayant une grande capacité de vieillissement.

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Lea Gatinois DipWSET