Les 18 DAC en Autriche
L'Autriche compte au total 18 districtus Austriae Controllatus (DAC), qui sont des régions viticoles du pays qui ont été officiellement reconnues pour leur production de vin de haute qualité. Le système DAC a été créé dans les années 1990 pour promouvoir les meilleures régions viticoles d'Autriche.
Quels sont les 18 DAC en Autriche ?
Voici une liste des 18 districtus Austriae Controllatus (DAC) en Autriche :
- Weinviertel DAC (2003)
- Mittelburgenland DAC (2006)
- Traisental DAC (2006)
- Kremstal DAC (2007)
- Kamptal DAC (2008)
- Leithaberg DAC (2009)
- Eisenberg DAC (2010)
- Neusiedlersee DAC (2012)
- Wiener Gemischter Satz DAC (2013)
- Vulkanland Steiermark DAC (2018)
- Weststeiermark DAC (2018)
- Sudsteiermark DAC (2018)
- Rosalia DAC (2018)
- Carnuntum DAC (2019)
- Ruster Ausbruch DAC(2020)
- Wachau DAC (2020)
- Wagram DAC (2022)
- Thermenregion (2023)
Chaque DAC a son propre ensemble de réglementations et de normes qui régissent par exemple les cépages, les rendements et les styles de vin dans le but d'assurer une qualité constante et de promouvoir le caractère unique de chaque région.
