Dolcetto
cépage noir
Vigne
débourrement tardif
maturité précoce à moyenne
sensibles aux maladies fongiques
sujette à la réduction
Vin
couleur profonde
faible acidité
tanins élevés
alcool moyen
corps moyen
intensité moyenne
cerise, prune, violette
Régions
Ligurie, Italie
Piémont, Italie
