Rías Baixas DO es una denominación de origen ubicada en Galicia, en el noroeste de España. Tiene un clima marítimo moderado, al estar abierta al Océano Atlántico que aporta aire fresco y humedad a la zona.
Hay 5 subregiones en la DO Rías Baixas:
- Ribera do Ulla
- Val do Salnés
- Soutomaior
- Condado do Tea
- O Rosal
La DO Rías Baixas produce principalmente vinos blancos de albariño. Los vinos tienen una acidez alta con aromas cítricos y a flores blancas.
El mayor productor de Rías Baixas es Bodegas Martín Códax.
