¿Cuáles son los colores del vino?
- 70% blancos
- 30% tintos y rosados
¿Cuáles son las variedades de uva?
- 70% sauvignon blanc
- 25% pinot noir
- 5% gamay
¿Qué es Sancerre?
Sancerre es una denominación de origen de vino francesa. Se encuentra en el este del Valle del Loira, en la región de Centre-Loire.
Antes de la crisis de la filoxera —un insecto de América que destruyó los viñedos franceses en el siglo XIX— la variedad de uva más común era el pinot noir.
El clima es continental frío. Los veranos son cortos y lluviosos, la continentalidad es alta (diferencia de temperatura entre los meses más cálidos y fríos), la temperatura media es inferior a 16,5 °C durante la temporada de crecimiento de la vid.
Hay 330 viticultores en la denominación. El 70% del vino producido se exporta.
