Vézelay en breve
- 100% vinos blancos
- 100% chardonnay
¿Qué es Vézelay?
Vézelay es el nombre de una ciudad y de una apelación comunal situada en la región vinícola de Grand Auxerrois, en el norte de Borgoña.
La llegada de la filoxera a finales del siglo XIX casi provocó la desaparición total del viñedo, a pesar de su existencia desde el siglo I y de un pico de 500 hectáreas en el siglo XVIII.
El clima es continental frío. Los principales riesgos asociados a la viticultura son las heladas primaverales, el granizo y las enfermedades fúngicas.
