¿De qué color es el vino?
- 100% vinos tintos
¿Cuáles son las variedades de uva?
- 80% malbec
- 10% tannat
- 10% merlot
¿Qué es Cahors?
Cahors es el nombre de una ciudad y denominación de origen en el suroeste de Francia. También es la única denominación de origen francesa en la que la malbec es la variedad de uva principal.
El clima es marítimo moderado (verano largo, lluvia todo el año, baja continentalidad, temperatura media entre 16,5 °C y 18,5 °C durante la temporada de crecimiento de la vid).
Cada año se producen más de 20 millones de botellas, que se venden principalmente en Francia. El 80% del vino es producido por viticultores independientes. El 20% restante es producido por la única cooperativa de la denominación: Les Vignerons d’Olt.
