variedad de uva negra
 

VID

brotación media
maduración tardía
susceptible al mildiu
maduración irregular
 

VINO

color intenso
acidez media
taninos altos
alcohol alto
cuerpo completo
intensidad media a pronunciada
cereza agria, regaliz, aceituna

REGIÓN

Puglia, Italia
Lea Gatinois DipWSET